Rebranding Culture – Food Colonialism und die Gestaltung von Herkunft, Fremdheit und Geschmack

Lebensmittel gehören ganz selbstverständlich zu unserem Alltag. Wie wir ihre Herkunft, Kultur und Bedeutung wahrnehmen, hat auch mit Gestaltung zu tun. Kaffee, Tee, Kakao oder Gewürze erzählen dabei Geschichten, die weit über das einzelne Produkt hinausgehen und bis in koloniale Handels- und Machtstrukturen zurückreichen.

Rebranding Culture untersucht diese Geschichten anhand historischer Werbeplakate, heutiger Marken und ausgewählter Produkte. Im Vergleich tauchen immer wieder ähnliche Gestaltungsweisen auf, die in fünf Mechaniken gebündelt und anhand konkreter Cases betrachtet werden.
Den Abschluss bildet eine eigene Sammlung aus dem Supermarkt, die zeigt, wie diese Muster auch heute noch zwischen ganz alltäglichen Produkten auftauchen.